Sockerfri Crème Brûlée

Svelli-produkter er udviklet med fokus på nøje udvalgte ingredienser og en enkel, gennemtænkt sammensætning.

Vores sukkererstatninger er primært baseret på erythritol. Erythritol er et sødemiddel, der giver sødme uden at bidrage med kalorier og bruges ofte som alternativ til sukker i produkter, hvor man ønsker en anden sammensætning.

Vores proteinbarer har en anden sammensætning, fordi de er udviklet som proteinbarer med blandt andet protein, kostfibre og sødme fra nøje udvalgte ingredienser. I proteinbarerne bruger vi naturlige sødestoffer som erythritol og steviolglycosider fra stevia.

Der kan være forskel på ingredienserne fra produkt til produkt, så vi anbefaler altid at se den konkrete ingrediensliste og næringsdeklaration på det enkelte produkt.

Ja - Svelli indeholder primært erythritol, et sødemiddel der ikke optages fuldt ud i kroppen og derfor ikke bidrager med energi. Det udskilles hovedsageligt uændret i urinen. Svelli kan derfor være et alternativ til sukker for personer, der ønsker at reducere deres indtag af sukker eller fordøjelige kulhydrater.

Svelli Classic & Brown:
Vi anbefaler at bruge samme mængde som sukker (F.eks. erstatte 100 g sukker med 100 g Classic/Brown i en opskrift). Det giver samme volumen og tekstur. Begge har cirka 70 % af sødmen fra almindeligt sukker.

Erythritol - hovedingrediensen i alle produkter - klassificeres som et kulhydrat (en sukkeralkohol) i henhold til EU-regler og fremgår derfor under "kulhydrater" på næringsdeklarationen. Det metaboliseres dog ikke og udskilles uændret, hvilket betyder, at det ikke bidrager med energi eller virker som traditionelle, fordøjelige kulhydrater.

Svelli bruger imellem 99-100% ren Erythritol. Erythritol anses for at være en af de mest mavevenlige sukkererstatninger sammenlignet med mange andre sødemidler.

Det skyldes, at erythritol næsten fuldstændigt absorberes i tyndtarmen og derefter udskilles uændret via urinen. Derfor når kun en meget lille mængde tyktarmen, hvor fermentering ellers kan give oppustethed eller ubehag.

Andre sukkeralkoholer som fx sorbitol eller maltitol fermenteres i højere grad i tyktarmen og kan derfor oftere give mavegener ved større indtag. Ofte kendt fra tyggegummier eller chokolade uden tilsat sukker.

Som med alle fødevarer kan individuelle reaktioner variere, og vi anbefaler altid en balanceret kost og moderat indtag.

Svelli indeholder ikke kunstige sødestoffer.

Produkterne er sødet med erythritol - naturligt udvundne alternativer til sukker, som giver en sød smag uden tilsat sukker.

Svelli proteinbarer indeholder kollagen og er derfor ikke veganske.

Vores Svelli sukkererstatninger er veganske.