När hållbarhet möter kvalitet

Q: Hvad er vores produkter lavet af?

Svelli-produkter består primært af erythritol (E 968) - et sødemiddel, der fremstilles ved fermentering af glukose fra EU-certificeret ikke-GMO majs . Erythritol forekommer også naturligt i små mængder i visse frugter som pærer, druer og vandmeloner. Vores variant Svelli Intense kombinerer erythritol med steviol glycosider (E 960) , som udvindes fra steviaplanten. Kombinationen giver en mere intens sødme og er velegnet i opskrifter, hvor man ønsker sødme med mindre volumen.

Q: Er Svelli egnet for personer med fokus på blodsukker?

Ja - Svelli indeholder hovedsageligt erythritol (E 968) , et sødemiddel, som ikke optages fuldstændigt i kroppen og derfor kun bidrager med et meget lavt energiindhold. Det udskilles primært uændret i urinen. Svelli kan derfor være et alternativ til sukker for personer, der ønsker at reducere deres indtag af sukker eller optagelige kulhydrater.

Svelli är inte som många andra när det gäller kvalitet och hållbarhet – och det är vi stolta över.

Vi använder endast de bästa och mest ansvarsfullt producerade råvarorna på marknaden. Vi kunde lätt ha valt billigare lösningar från Kina, men vi har medvetet valt att köpa uteslutande från hållbara producenter i EU – lokalt odlade och lokalt bearbetade. Det har ett pris, men vi startade inte Svelli för att kompromissa med säkerhet eller hållbarhet.

Vårt tillvägagångssätt bygger på fyra huvudprinciper:

1. Ansvarsfulla inköp: Vi prioriterar råvaror från EU för att minska vårt transportavtryck och stödja lokalt jordbruk. Våra leverantörer dokumenterar sitt klimatavtryck och arbetar aktivt med regenerativa jordbruksmetoder som förbättrar jordkvaliteten, främjar biologisk mångfald och säkerställer att inga grödor kommer från områden där avskogning har skett under de senaste 20 åren.

2. Cirkulär och energieffektiv produktion
Våra producenter använder biotekniska processer (t.ex. fermentering) där biprodukter återvinns till foder, biogas eller byggmaterial, så ingenting går till spillo.

3. Vatten och resurser
Våra leverantörer övervakar systematiskt sin vattenförbrukning genom avancerad återvinning och effektivitetsförbättringar – bland annat genom recirkulation av processvatten, återanvändning av kylvatten och uppsamling av kondensvatten.

4. Människor, transparens och ansvar
Vi arbetar endast med leverantörer som prioriterar medarbetarnas hälsa, säkerhet och välbefinnande genom utbildning och strikta säkerhetssystem. Över 95 % av vår tillverkningspersonal är fast anställda, och vi säkerställer att 100 % av nya leverantörer uppfyller strikta uppförandekodstandarder, utan barn- eller tvångsarbete.

Transparens är ett kärnvärde: resultaten verifieras oberoende och vi väljer endast leverantörer som arbetar enligt internationella standarder som Science Based Targets. Sedan 2020 har de minskat koldioxidutsläppen från produktion och energi (scope 1+2) med 42 %, vilket redan överstiger de uppsatta målen för 2030.

FN:s mål för hållbar utveckling

- Genom våra leverantörer stöder Svelli aktivt FN:s globala mål för hållbar utveckling. Bland annat arbetar vi med:

- Rent vatten och sanitet (SDG 6) : stora vattenbesparingar genom återvinning och återanvändning.

- Hållbar energi (SDG 7) : massiva investeringar i solenergi och förnybar elektricitet.

- Anständiga jobb och ekonomisk tillväxt (mål 8 för hållbar utveckling) : trygga arbetsförhållanden, kollektivavtal och 95 % tillsvidareanställningar.

- Ansvarsfull konsumtion och produktion (SDG 12) : helt biologiskt nedbrytbara produkter och cirkulära processer utan avfall.

- Klimatåtgärder (SDG 13) : betydande minskning av koldioxidutsläpp , i förväg för de globala klimatmålen.

- Livet på land (SDG 15) : regenerativa jordbruksmetoder som bevarar biologisk mångfald och markens bördighet.

På så sätt hjälper Svelli's till att alltid säkerställa kvalitet och hållbarhet i alla våra produkter – Utan kompromisser.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er vores produkter lavet af?

Svelli-produkter består primært af erythritol (E 968) - et sødemiddel, der fremstilles ved fermentering af glukose fra EU-certificeret ikke-GMO majs. Erythritol forekommer også naturligt i små mængder i visse frugter som pærer, druer og vandmeloner.

Vores variant Svelli Intense kombinerer erythritol med steviol glycosider (E 960), som udvindes fra steviaplanten. Kombinationen giver en mere intens sødme og er velegnet i opskrifter, hvor man ønsker sødme med mindre volumen.

Er Svelli egnet for personer med fokus på blodsukker?

Ja - Svelli indeholder hovedsageligt erythritol (E 968), et sødemiddel, som ikke optages fuldstændigt i kroppen og derfor kun bidrager med et meget lavt energiindhold. Det udskilles primært uændret i urinen. Svelli kan derfor være et alternativ til sukker for personer, der ønsker at reducere deres indtag af sukker eller optagelige kulhydrater.

Hvordan bruger jeg Svelli i opskrifter?

Svelli Classic og Brown er cirka 70% så sødt som sukker, mens Svelli Intense er 200% så sødt (0,5 tsk Intense erstatter 1 tsk sukker). De fleste erstatter ofte sukker 1:1 uden at opleve den store smagsforskel.

Svelli indeholder kulhydrater på mærkningen - hvordan skal det forstås?

Erythritol, som er hovedingrediensen i alle produkterne, klassificeres som en kulhydrat (sukkeralkohol) ifølge EU-lovgivningen, men det metaboliseres ikke og udskilles uændret i urinen. Det betyder, at det ikke bidrager med energi eller påvirker blodsukkeret. Derfor sammenlignes det ikke med traditionelle kulhydrater i kostplaner med fokus på blodsukker. Da erythritol ikke omsættes, kan man sige, at det ikke indeholder optagelige kulhydrater.

Spørgsmål?

Klik her for at vende tilbage til toppen