Proteinbarer uden maltitol: Sådan finder du dem

Leder du efter proteinbarer uden maltitol? Kig efter maltitol eller E 965 i ingredienslisten, og læs også ingredienserne i chokoladeovertrækket. Svelli Dark Chocolate Cocoa og Dark Chocolate Mint er to muligheder: Begge er uden maltitol og har sødme fra erythritol og steviolglykosider.

Her får du en guide til at finde maltitol på pakken og forstå, hvad en bar uden maltitol kan indeholde.

Hvad er maltitol?

Maltitol er et sødestof i gruppen af polyoler, også kaldet sukkeralkoholer. På ingredienslisten kan det stå som maltitol eller E 965. Det bruges til at give sødme i fødevarer, hvor sukker helt eller delvist erstattes.

Maltitol er et tilladt sødestof i EU. At vælge en proteinbar uden maltitol handler derfor om at vælge en sammensætning, der passer til dine præferencer. Fraværet af én ingrediens fortæller ikke i sig selv, om en bar har den næringsprofil, du leder efter.

Sådan finder du en proteinbar uden maltitol

Forsiden af pakken fortæller sjældent hele historien. Brug disse tre trin, når du står med en bar eller kigger på en produktside:

1. Find den fulde ingrediensliste. Kig efter maltitol og E 965. En oplysning om protein eller sukker på forsiden siger ikke, hvilket sødestof der er brugt.
2. Læs ingredienserne i overtrækket. Chokolade kan have sin egen liste i parentes. Sødestoffer kan stå her, selv om de ikke er nævnt separat blandt barens øvrige ingredienser.
3. Se, hvad der giver sødme i stedet. En bar uden maltitol kan stadig indeholde andre sødestoffer. Vælg ud fra den samlede opskrift, smagen og dine egne præferencer.

Tjek den konkrete variant. To barer fra samme brand kan have forskellige ingredienser, og opskrifter kan ændre sig.

Uden maltitol, uden sødestoffer og uden tilsat sukker

De tre udtryk fortæller forskellige ting om en proteinbar:

Uden tilsat sukker er heller ikke det samme som sukkerfri. Sukkerfri kræver højst 0,5 g sukkerarter pr. 100 g. Læs mere om sukker og resten af deklarationen i vores guide: Er proteinbarer sunde?

Hvad bruger Svelli i stedet for maltitol?

I Dark Chocolate Cocoa og Dark Chocolate Mint bruges erythritol og steviolglykosider i det mørke chokoladeovertræk. Ingen af de to varianter indeholder maltitol.

Erythritol er ligesom maltitol en polyol, men det er et andet sødestof med E-nummeret E 968. Steviolglykosider er sødestoffer fra stevia. Barerne er derfor uden maltitol, men indeholder stadig sødestoffer.

Vil du prøve en af dem, kan du vælge mellem en dyb kakaosmag og mørk chokolade med frisk mint:

Begge har et naturligt indhold af sukker. Du finder den fulde ingrediensliste, allergeninformation og næringsdeklaration på de enkelte produktsider.

Find din favorit: Prøv Dark Chocolate Cocoa eller prøv Dark Chocolate Mint.

Ofte stillede spørgsmål om proteinbarer uden maltitol

Hvordan ved jeg, om en proteinbar indeholder maltitol?

Læs ingredienslisten og kig efter maltitol eller E 965. Husk at læse parentesen med ingredienserne i chokoladeovertrækket.

Kan en proteinbar uden tilsat sukker indeholde maltitol?

Ja. Maltitol er et sødestof, så oplysningen “uden tilsat sukker” fortæller ikke, om baren indeholder maltitol. Det fremgår af ingredienslisten.

Er en proteinbar uden maltitol også uden polyoler?

Ikke nødvendigvis. Den kan eksempelvis indeholde erythritol, som også er en polyol. Kig efter de konkrete ingredienser, hvis du ønsker at undgå en bestemt type sødestof.

Hvilke Svelli-proteinbarer er uden maltitol?

Dark Chocolate Cocoa og Dark Chocolate Mint er begge uden maltitol, inklusive deres mørke chokoladeovertræk. De er sødet med erythritol og steviolglykosider.

Læs videre: Sådan vælger du en proteinbar · Proteinbarer med fibre

Kilder: EFSA: Sødestoffer og E-numre · EU-regler om ernæringsanprisninger. Produktoplysninger: Svellis ingredienslister og næringsdeklarationer for Dark Chocolate Cocoa og Dark Chocolate Mint.