Artikel: Historien bakom Swelli

Dela

13 feb. 2025

Historien bakom Swelli

Q: Hvordan doserer jeg Svelli sukkererstatninger i opskrifter, kaffe eller som topping?

Svelli Classic & Brown: Vi anbefaler at bruge samme mængde som sukker (F.eks. erstatte 100 g sukker med 100 g Classic/Brown i en opskrift). Det giver samme volumen og tekstur. Begge har cirka 70 % af sødmen fra almindeligt sukker.

En hälsosammare framtid – för alla

Min resa med Svelli började när min pappa var inlagd på Rigshospitalet under en längre period. När jag besökte sjukhusets 7-Eleven blev jag chockad över att se hyllor fyllda med söta snacks och läsk – alldeles intill avdelningar som behandlar diabetes och fetma.

Ännu värre var att mycket av godiset var utformat för att tilltala små barn, och liknade leksaker. Jag fann detta djupt oroande. Hur kan en plats avsedd för läkning erbjuda produkter som förvärrar just de sjukdomar den bekämpar?

Den här upplevelsen blev en vändpunkt för mig. Jag började ifrågasätta det större systemet: Varför accepterar vi ohälsosamma matval på platser som borde främja hälsa? Det kändes som en slående motsägelse – och det gjorde mig fast besluten att agera.

Svelli: En vision för hälsosammare val

Svelli föddes ur denna frustration och en önskan att erbjuda människor – särskilt barn och unga – bättre alternativ.

Medan vi ofta diskuterar livsstilssjukdomar som diabetes och fetma hos vuxna, tenderar vi att förbise hur socker och ohälsosam kost påverkar barns och tonåringars psykiska välbefinnande.

🔹 Barnfetma är en av de största riskfaktorerna för mobbning.
🔹 Instabila blodsockernivåer kan påverka humör, koncentration och inlärning.
🔹 Många barn kämpar med låg självkänsla på grund av kostrelaterade utmaningar.

Så det här handlar inte bara om långsiktig hälsa – det handlar om att skapa en bättre vardag för barn, där de inte behöver kämpa med dåligt välbefinnande på grund av de matval vi, som samhälle, erbjuder dem.

Vi kan förändra systemet tillsammans

Jag drömmer om en framtid där sjukhus, skolor, stormarknader, kiosker och 7-Elevens föregår med gott exempel genom att marknadsföra produkter som stöder hälsan – inte skadar den.

Vi lever i en tid där fler och fler människor blir sjuka på grund av överdriven sockerkonsumtion – ofta dold i produkter vi litar på som "hälsosamma".

Svelli är mer än bara en produkt; det är en rörelse mot ett hälsosammare samhälle, där barn kan växa upp utan att känna sig begränsade av sin kost och sina hälsotillstånd.

Vi vill göra skillnad – inte bara i människors liv, utan också i de miljöer där vi gör dagliga val.

Av Adam Silfvander

Lämna en kommentar

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Svelli-produkter lavet af?

Svelli-produkter er udviklet med fokus på nøje udvalgte ingredienser og en enkel, gennemtænkt sammensætning.

Vores sukkererstatninger er primært baseret på erythritol. Erythritol er et sødemiddel, der giver sødme uden at bidrage med kalorier og bruges ofte som alternativ til sukker i produkter, hvor man ønsker en anden sammensætning.

Vores proteinbarer har en anden sammensætning, fordi de er udviklet som proteinbarer med blandt andet protein, kostfibre og sødme fra nøje udvalgte ingredienser. I proteinbarerne bruger vi naturlige sødestoffer som erythritol og steviolglycosider fra stevia.

Der kan være forskel på ingredienserne fra produkt til produkt, så vi anbefaler altid at se den konkrete ingrediensliste og næringsdeklaration på det enkelte produkt.

Er Svelli sukkererstatninger velegnet til personer, der har fokus på blodsukker?

Ja - Svelli indeholder primært erythritol, et sødemiddel der ikke optages fuldt ud i kroppen og derfor ikke bidrager med energi. Det udskilles hovedsageligt uændret i urinen. Svelli kan derfor være et alternativ til sukker for personer, der ønsker at reducere deres indtag af sukker eller fordøjelige kulhydrater.

Hvordan doserer jeg Svelli sukkererstatninger i opskrifter, kaffe eller som topping?

Svelli Classic & Brown:
Vi anbefaler at bruge samme mængde som sukker (F.eks. erstatte 100 g sukker med 100 g Classic/Brown i en opskrift). Det giver samme volumen og tekstur. Begge har cirka 70 % af sødmen fra almindeligt sukker.

Svelli Classic og Brown indeholder kulhydrater i næringsdeklarationen - hvordan skal det forstås?

Erythritol - hovedingrediensen i alle produkter - klassificeres som et kulhydrat (en sukkeralkohol) i henhold til EU-regler og fremgår derfor under "kulhydrater" på næringsdeklarationen. Det metaboliseres dog ikke og udskilles uændret, hvilket betyder, at det ikke bidrager med energi eller virker som traditionelle, fordøjelige kulhydrater.

Hvordan påvirker Svelli sukkererstatninger maven eller tarmen? Giver det oppusthed eller ubehag?

Svelli bruger imellem 99-100% ren Erythritol. Erythritol anses for at være en af de mest mavevenlige sukkererstatninger sammenlignet med mange andre sødemidler.

Det skyldes, at erythritol næsten fuldstændigt absorberes i tyndtarmen og derefter udskilles uændret via urinen. Derfor når kun en meget lille mængde tyktarmen, hvor fermentering ellers kan give oppustethed eller ubehag.

Andre sukkeralkoholer som fx sorbitol eller maltitol fermenteres i højere grad i tyktarmen og kan derfor oftere give mavegener ved større indtag. Ofte kendt fra tyggegummier eller chokolade uden tilsat sukker.

Som med alle fødevarer kan individuelle reaktioner variere, og vi anbefaler altid en balanceret kost og moderat indtag.

Indeholder Svelli kunstige sødestoffer?

Svelli indeholder ikke kunstige sødestoffer.

Produkterne er sødet med erythritol - naturligt udvundne alternativer til sukker, som giver en sød smag uden tilsat sukker.

Er Svelli proteinbarer veganske?

Svelli proteinbarer indeholder kollagen og er derfor ikke veganske.

Vores Svelli sukkererstatninger er veganske.

Spørgsmål?

Klik her for at vende tilbage til toppen