Artikel: Historien Bag Svelli

Del

13. feb. 2025

Historien Bag Svelli

Q: Hvordan doserer jeg Svelli sukkererstatninger i opskrifter, kaffe eller som topping?

Svelli Classic & Brown: Vi anbefaler at bruge samme mængde som sukker (F.eks. erstatte 100 g sukker med 100 g Classic/Brown i en opskrift). Det giver samme volumen og tekstur. Begge har cirka 70 % af sødmen fra almindeligt sukker.

En Sundere Fremtid - for Alle

Min rejse med Svelli begyndte, da min far blev indlagt på Rigshospitalet i en længere periode. Under et besøg i hospitalets 7-Eleven blev jeg chokeret over at se hylder fyldt med sukkerholdige snacks og sodavand - lige ved siden af afdelinger, der behandler diabetes og fedme.

Endnu værre var det, at meget af slikket var designet til at appellere til små børn og lignede legetøj. Det gjorde mig oprigtigt bekymret. Hvordan kan et sted, der er skabt for at helbrede, tilbyde produkter, der forværrer de sygdomme, det kæmper imod?

Den oplevelse blev et vendepunkt for mig. Jeg begyndte at stille spørgsmål ved det større system: Hvorfor accepterer vi usunde madvalg i omgivelser, der burde fremme sundhed? Det føltes som en slående modsætning - og det gjorde mig fast besluttet på at handle.

Svelli: En vision om sundere valg

Svelli blev skabt ud af denne frustration og et ønske om at give mennesker - især børn og unge - bedre alternativer.

Vi taler ofte om livsstilssygdomme som diabetes og fedme hos voksne, men vi overser ofte, hvordan sukker og usunde kostvaner påvirker børn og unges mentale trivsel.

🔹 Overvægt blandt børn er en af de største risikofaktorer for mobning.
🔹 Ustabile blodsukkerniveauer kan påvirke humør, koncentration og indlæring.
🔹 Mange børn kæmper med lavt selvværd på grund af kostrelaterede udfordringer.

Det handler derfor ikke kun om langsigtet sundhed - det handler om at skabe en bedre hverdag for børn, hvor de ikke skal kæmpe med dårlig trivsel som følge af de madvalg, vi som samfund stiller til rådighed.

Vi kan ændre systemet sammen

Jeg drømmer om en fremtid, hvor hospitaler, skoler, supermarkeder, kiosker og 7-Eleven går forrest og fremmer produkter, der understøtter sundhed - ikke underminerer den.

Vi lever i en tid, hvor flere og flere bliver syge som følge af et for højt sukkerforbrug - ofte skjult i produkter, vi opfatter som "sunde".

Svelli er mere end blot et produkt. Det er en bevægelse mod et sundere samfund, hvor børn kan vokse op uden at føle sig begrænset af deres kost og helbred.

Vi ønsker at gøre en forskel - ikke kun i menneskers liv, men også i de omgivelser, hvor vi træffer vores daglige valg.

Af Adam Silfvander

Efterlad en kommentar

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Svelli-produkter lavet af?

Svelli-produkter er udviklet med fokus på nøje udvalgte ingredienser og en enkel, gennemtænkt sammensætning.

Vores sukkererstatninger er primært baseret på erythritol. Erythritol er et sødemiddel, der giver sødme uden at bidrage med kalorier og bruges ofte som alternativ til sukker i produkter, hvor man ønsker en anden sammensætning.

Vores proteinbarer har en anden sammensætning, fordi de er udviklet som proteinbarer med blandt andet protein, kostfibre og sødme fra nøje udvalgte ingredienser. I proteinbarerne bruger vi naturlige sødestoffer som erythritol og steviolglycosider fra stevia.

Der kan være forskel på ingredienserne fra produkt til produkt, så vi anbefaler altid at se den konkrete ingrediensliste og næringsdeklaration på det enkelte produkt.

Er Svelli sukkererstatninger velegnet til personer, der har fokus på blodsukker?

Ja - Svelli indeholder primært erythritol, et sødemiddel der ikke optages fuldt ud i kroppen og derfor ikke bidrager med energi. Det udskilles hovedsageligt uændret i urinen. Svelli kan derfor være et alternativ til sukker for personer, der ønsker at reducere deres indtag af sukker eller fordøjelige kulhydrater.

Hvordan doserer jeg Svelli sukkererstatninger i opskrifter, kaffe eller som topping?

Svelli Classic & Brown:
Vi anbefaler at bruge samme mængde som sukker (F.eks. erstatte 100 g sukker med 100 g Classic/Brown i en opskrift). Det giver samme volumen og tekstur. Begge har cirka 70 % af sødmen fra almindeligt sukker.

Svelli Classic og Brown indeholder kulhydrater i næringsdeklarationen - hvordan skal det forstås?

Erythritol - hovedingrediensen i alle produkter - klassificeres som et kulhydrat (en sukkeralkohol) i henhold til EU-regler og fremgår derfor under "kulhydrater" på næringsdeklarationen. Det metaboliseres dog ikke og udskilles uændret, hvilket betyder, at det ikke bidrager med energi eller virker som traditionelle, fordøjelige kulhydrater.

Hvordan påvirker Svelli sukkererstatninger maven eller tarmen? Giver det oppusthed eller ubehag?

Svelli bruger imellem 99-100% ren Erythritol. Erythritol anses for at være en af de mest mavevenlige sukkererstatninger sammenlignet med mange andre sødemidler.

Det skyldes, at erythritol næsten fuldstændigt absorberes i tyndtarmen og derefter udskilles uændret via urinen. Derfor når kun en meget lille mængde tyktarmen, hvor fermentering ellers kan give oppustethed eller ubehag.

Andre sukkeralkoholer som fx sorbitol eller maltitol fermenteres i højere grad i tyktarmen og kan derfor oftere give mavegener ved større indtag. Ofte kendt fra tyggegummier eller chokolade uden tilsat sukker.

Som med alle fødevarer kan individuelle reaktioner variere, og vi anbefaler altid en balanceret kost og moderat indtag.

Indeholder Svelli kunstige sødestoffer?

Svelli indeholder ikke kunstige sødestoffer.

Produkterne er sødet med erythritol - naturligt udvundne alternativer til sukker, som giver en sød smag uden tilsat sukker.

Er Svelli proteinbarer veganske?

Svelli proteinbarer indeholder kollagen og er derfor ikke veganske.

Vores Svelli sukkererstatninger er veganske.

Spørgsmål?

Klik her for at vende tilbage til toppen