Svelli Intense - Sukkererstatning med dobbelt sødme
Hvorfor vælge Svelli
Kort om Svelli
Naturlige sukkererstatninger uden sukker og med nul kalorier. Vi anbefaler at bruge Svelli Classic og Svelli Brown 1:1 i stedet for almindeligt sukker i kaffe, bagning, desserter og madlavning.
Hvad er Svelli Intense?
Svelli Intense er en koncentreret sukkererstatning, der giver dobbelt så meget sødme som almindeligt sukker - med færre gram. Det betyder, at du kun skal bruge halvdelen i dine opskrifter sammenlignet med sukker for at opnå samme sødme.
Hvad kan man bruge det til?
Svelli Intense er perfekt til opskrifter, hvor du ønsker maksimal sødme med mindre mængde. Den egner sig især til: Kager, desserter og bagværk. Generelt opskrifter, hvor du vil have samme søde smag, men med lavere volumen
Anbefalet dosering*:
Vi anbefaler at bruge halv mængde sammenlignet med sukker (0,5:1)
50 g Svelli Intense = 100 g sukker
1 tsk Svelli Intense = 2 tsk sukker
Hvad kommer det af?
Erythritolen i Svelli Intense stammer fra certificeret ikke-GMO majs. Erythritol findes naturligt i små mængder i fødevarer som ost, vin, øl og soya - og også i kroppen. Det produceres ved fermentering og har en høj tolerance sammenlignet med andre sukkeralkoholer.
Kulhydrater og kalorier?
Erythritol optages ikke som energi og bidrager derfor ikke med kalorier eller optagelige kulhydrater.
Indeholder kulhydrater, der ikke optages af kroppen.
*Sødme: Cirka 200 % af almindeligt sukker (Vi anbefaler at erstatte 0,5:1 - juster efter smagsønske og opskrift)
Ingredienser: 99 % erythritol (E 968), 1 % steviolglycosider fra stevia (E 960a)
Opbevaring: Tørt og køligt
Indeholder: 300 g
Teknisk information:
Overdreven indtagelse kan have en afførende effekt.
Næringsdeklaration
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 0 kJ / 0 kcal
Fedt: 0 g
- heraf mættet: 0 g
Kulhydrat: 100 g
- heraf sukkerarter: 0 g
- heraf polyoler: 100 g
Protein: 0 g
Salt: 0,3 g
Vælg muligheder
Ofte stillede spørgsmål
Svelli-produkter er primært fremstillet af erythritol der indeholder nul kalorier og naturligt fremstillede. Erythritol er populært råmateriale som også forekommer naturligt i små mængder i pærer, druer og vandmeloner. Det findes også i kroppen i små mængder.
Ja - Svelli Classic og Brown indeholder primært erythritol, et sødemiddel der ikke optages fuldt ud i kroppen og derfor ikke bidrager med energi. Det udskilles hovedsageligt uændret i urinen. Svelli kan derfor være et alternativ til sukker for personer, der ønsker at reducere deres indtag af sukker eller fordøjelige kulhydrater.
Svelli Classic & Brown:
Vi anbefaler at bruge samme mængde som sukker (F.eks. erstatte 100 g sukker med 100 g Classic/Brown i en opskrift). Det giver samme volumen og tekstur. Begge har cirka 70 % af sødmen fra almindeligt sukker.
Erythritol - hovedingrediensen i alle produkter - klassificeres som et kulhydrat (en sukkeralkohol) i henhold til EU-regler og fremgår derfor under "kulhydrater" på næringsdeklarationen. Det metaboliseres dog ikke og udskilles uændret, hvilket betyder, at det ikke bidrager med energi eller virker som traditionelle, fordøjelige kulhydrater.
Svelli bruger imellem 99-100% ren Erythritol. Erythritol anses for at være en af de mest mavevenlige sukkererstatninger sammenlignet med mange andre sødemidler.
Det skyldes, at erythritol næsten fuldstændigt absorberes i tyndtarmen og derefter udskilles uændret via urinen. Derfor når kun en meget lille mængde tyktarmen, hvor fermentering ellers kan give oppustethed eller ubehag.
Andre sukkeralkoholer som fx sorbitol eller maltitol fermenteres i højere grad i tyktarmen og kan derfor oftere give mavegener ved større indtag. Ofte kendt fra tyggegummier eller chokolade uden tilsat sukker.
Som med alle fødevarer kan individuelle reaktioner variere, og vi anbefaler altid en balanceret kost og moderat indtag.