Svelli Brown – karamellisoitu ruokosokerin maku
Hvorfor vælge Svelli
Kort om Svelli
Naturlige sukkererstatninger uden sukker og med nul kalorier. Vi anbefaler at bruge Svelli Classic og Svelli Brown 1:1 i stedet for almindeligt sukker i kaffe, bagning, desserter og madlavning. Svelli Intense er dobbelt så sød som sukker, og vi anbefaler derfor at bruge cirka halvdelen.
Mikä on Svelli Brown?
Svelli Brown on herkullinen vaihtoehto fariinisokerille ja ruokosokerille, valmistettu luonnollista alkuperää olevista ainesosista. Siinä on makea maku sekä luonnollinen aromi ja väri, jotka muistuttavat perinteistä ruskeaa sokeria - mutta ilman sokeria ja kaloreita.
Mihin sitä voi käyttää?
Svelli Brown sopii erinomaisesti resepteihin, joissa normaalisti käytetään ruokosokeria tai fariinisokeria. Täydellinen kanelipulliin, kekseihin, banaanileipään, puuroihin, kastikkeisiin ja kuumiin juomiin.
Suositeltu annostus*:
Useimmat käyttävät saman määrän kuin tavallista ruskeaa sokeria (1:1).
100 g Svelli Brown = 100 g fariinisokeria
1 tl Svelli Brown = 1 tl fariinisokeria
Mistä se on tehty?
Svelli Brownin erytritoli on peräisin sertifioidusta, ei-GMO-maissista. Erytritolia esiintyy luonnostaan pieninä määrinä elintarvikkeissa kuten juustossa, viinissä, oluessa ja soijassa - ja sitä löytyy myös ihmiskehosta. Sillä on korkea siedettävyys verrattuna muihin sokerialkoholeihin, ja se valmistetaan fermentoimalla. Erytritoli on ainoa sokerialkoholi, jota esiintyy luonnostaan tietyissä elintarvikkeissa.
Mihin sitä voi käyttää?
Svelli Brown sopii kaikkeen kanelipullista, kekseistä ja banaanileivästä puuroihin, kastikkeisiin ja kuumiin juomiin. Ihanteellinen resepteihin, joissa normaalisti käytetään ruokosokeria tai fariinisokeria. Koska Svelli Brown ei sisällä lisäaineita, sen koostumus voi ajan myötä hieman kovettua. Ravista pussia kevyesti ennen käyttöä tarvittaessa.
Hiilihydraatit ja kalorit?
Erytritoli ei imeydy energiana eikä siten tuo kaloreita tai imeytyviä hiilihydraatteja.
Nettohiilihydraatit: 0 g.
Ravintoarvomerkinnässä ilmoitetaan 100 g hiilihydraatteja per 100 g, mikä on sokerialkoholeja kuten erytritolia koskeva lakisääteinen vaatimus. Nämä hiilihydraatit eivät imeydy elimistöön eivätkä tuota energiaa.
*Makeus: noin 70 % tavallisesta sokerista (suosittelemme korvaamaan 1:1 - säädä maun ja reseptin mukaan)
Ainesosat: erytritoli (E 968), omenauute, aromi
Säilytys: kuivassa ja viileässä
Sisältö: 300 g
Tekninen tieto:
Liiallisella käytöllä voi olla laksatiivinen vaikutus.
Næringsdeklaration
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 0 kJ / 0 kcal
Fedt: 0 g
- heraf mættet: 0 g
Kulhydrat: 100 g
- heraf sukkerarter: 0 g
- heraf polyoler: 100 g
Protein: 0 g
Salt: 0,3 g
Valitse vaihtoehdot
Ofte stillede spørgsmål
Svelli-produkter er primært fremstillet af erythritol der indeholder nul kalorier og naturligt fremstillede. Erythritol er populært råmateriale som også forekommer naturligt i små mængder i pærer, druer og vandmeloner. Det findes også i kroppen i små mængder.
Ja - Svelli indeholder primært erythritol, et sødemiddel der ikke optages fuldt ud i kroppen og derfor ikke bidrager med energi. Det udskilles hovedsageligt uændret i urinen. Svelli kan derfor være et alternativ til sukker for personer, der ønsker at reducere deres indtag af sukker eller fordøjelige kulhydrater.
Svelli Classic & Brown:
Vi anbefaler at bruge samme mængde som sukker (F.eks. erstatte 100 g sukker med 100 g Classic/Brown i en opskrift). Det giver samme volumen og tekstur. Begge har cirka 70 % af sødmen fra almindeligt sukker.
Svelli Intense:
Svelli Intense er dobbelt så sød som sukker - brug derfor kun halvdelen af mængden. F.eks. 100 g sukker med 50 g Svelli Intense i en opskrift.
Erythritol - hovedingrediensen i alle produkter - klassificeres som et kulhydrat (en sukkeralkohol) i henhold til EU-regler og fremgår derfor under "kulhydrater" på næringsdeklarationen. Det metaboliseres dog ikke og udskilles uændret, hvilket betyder, at det ikke bidrager med energi eller virker som traditionelle, fordøjelige kulhydrater.
Svelli bruger imellem 99-100% ren Erythritol. Erythritol anses for at være en af de mest mavevenlige sukkererstatninger sammenlignet med mange andre sødemidler.
Det skyldes, at erythritol næsten fuldstændigt absorberes i tyndtarmen og derefter udskilles uændret via urinen. Derfor når kun en meget lille mængde tyktarmen, hvor fermentering ellers kan give oppustethed eller ubehag.
Andre sukkeralkoholer som fx sorbitol eller maltitol fermenteres i højere grad i tyktarmen og kan derfor oftere give mavegener ved større indtag. Ofte kendt fra tyggegummier eller chokolade uden tilsat sukker.
Som med alle fødevarer kan individuelle reaktioner variere, og vi anbefaler altid en balanceret kost og moderat indtag.